Bild vom Inkarnatklee

Der Inkarnatklee und seine vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Inkarnatklee, auch bekannt als Karmesinrotklee, Blutklee, Italienischer Klee oder Rosenklee zählt zu den Hülsenfrüchtlern und ist bekannt für seine leuchtend roten Blütenstände. Inkarnatklee ist reich an Proteinen und Nährstoffen, weshalb die Pflanze unter anderem als Futterpflanze für Nutztiere verwendet wird. Inkarnatklee hat viele positive Eigenschaften und eignet sich für verschiedene Verwendungsmöglichkeiten, auf die wir im folgenden Beitrag näher eingehen werden.

Was ist Inkarnatklee?

Inkarnatklee ist eine sogenannte Leguminose. Sie wird vor allem im Winterzwischenfruchtanbau eingesetzt. Zusammen mit dem Welschen Weidelgras ist diese Kleeart Teil im sogenannten Landsberger Gemenge.

Das Landsberger Gemenge ist eine Form der Mischkultur, die häufig in der Landwirtschaft Verwendung findet. Bei dieser Mischkulturart werden verschiedene Pflanzenarten, vor allem Leguminosen und Getreide zusammen auf einem Feld angebaut. Die Pflanzen ergänzen sich gegenseitig. Die Leguminosen binden Stickstoff aus der Luft und speichern diesen im Boden. Getreide hingegen bedecken den Boden und schützen ihn somit vor Erosion.

Da die Pflanzen sich gegenseitig „unterstützen“ können sie in Zusammenarbeit das Auftreten von Schädlingen und Pflanzenerkrankungen reduzieren oder sogar verhindern. Das Landsberger Gemenge wurde in den 1920er Jahren von einem deutschen Landwirt namens Hans Landsberger entwickelt. Auch heute noch findet es in Deutschland und Teilen Europas Verwendung.

Was ist eine Leguminose?

Die Leguminose ist eine Pflanzenfamilie, die eher als Hülsenfrüchtler bekannt ist. Es gibt mehr als 18.000 verschiedene Arten der Leguminose. Hierzu zählen zum Beispiel Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen und der Inkarnatklee. Leguminosen besitzen die Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft zu binden. Sie gehen im Anschluss eine Symbiose mit Knöllchenbakterien im Boden ein, um den Boden mit Stickstoff anzureichern. Dadurch wird die Fruchtbarkeit des Bodens verbessert und die Pflanzen besser mit Nährstoffen versorgt.

Leguminosen sind reich an wertvollem pflanzlichem Protein und an Nährstoffen. Aus diesem Grund sind die Pflanzen sehr gut als Futtermittel in der Landwirtschaft geeignet, aber auch für den Menschen als Nahrungsmittel. Leguminosen wie der Inkarnatklee bieten vielfältige Verwendungsmöglichkeiten und haben darüber hinaus eine positive Wirkung auf die Umwelt, weil es sich um nachhaltige Pflanzen handelt, die das Wachstum anderer Pflanzen begünstigen. Außerdem wird durch Leguminosen eine nachhaltige Landwirtschaft ermöglicht.

Geschichte und Symbolik von Inkarnatklee

Inkarnatklee ist eine alte Kulturpflanze und wurde schon von den Römern und Griechen angebaut. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass die Kelten sie als Heilpflanze verwendeten. Im Laufe der Zeit hat die Pflanze jedoch auch eine symbolische Bedeutung erlangt. In der christlichen Tradition wird der Inkarnatklee mit dem Blut Christi assoziiert und war deshalb ein wichtiges Symbol in der religiösen Kunst. Die roten Blüten werden auch mit Leidenschaft und Liebe in Verbindung gebracht.

Welche Wachstumsbedingungen und Eigenschaften hat der Inkarnatklee?

Inkarnatklee (Trifolium incarnatum) wird in Deutschland überwiegend für das Landsberger Gemenge verwendet. Er ist teilweise selbstfertil, das heißt, die Pflanze ist „selbstfruchtbar“. Sie bestäubt sich also selbst und muss nicht von einer anderen Pflanze des gleichen Typs befruchtet werden. Inkarnatklee bildet männliche und weibliche Blüten aus, wodurch die Pflanze nicht auf die Bestäubung von Insekten wie beispielsweise Bienen angewiesen ist. Andere Pflanzenarten sind nicht selbstfertil und auf die Kreuzbestäubung von anderen Pflanzen der gleichen Art angewiesen, um Früchte produzieren zu können.

Inkarnatklee ist eigentlich eine diploide Pflanze. Diese kommen in der Natur am häufigsten vor. Hierzu zählen unter anderem auch Pflanzen wie Weizen, Mais, Reis, Kartoffeln und Tomaten. Die meisten diploiden Pflanzenarten sind selbstbefruchtend. Diploide Pflanzen besitzen zwei vollständige Chromosomensätze. Aus dem diploiden Inkarnatklee wurden bereits tetraploide Arten entwickelt, die vier vollständige Chromosomensätze besitzen. Durch die Weiterzüchtung der Pflanze soll sie nicht nur besser gegen den Winter gewappnet sein, sondern auch gegen Erkrankungen wie den Kleekrebs.

Wachstum und Aussehen

Der Inkarnatklee ist eine krautige Pflanze, die bis zu 80 cm hoch werden kann. Sie hat eine verzweigte, aufrechte Wuchsform. Die Blätter sind dreiteilig, ähnlich wie beim Klee. Die Blüten des Inkarnatklees sind meistens Tiefrot. Sie können jedoch auch Rosa, Weiß oder Purpurfarben sein. Sie sind in langen, zylindrischen Trauben angeordnet und blühen für gewöhnlich im Zeitraum von Mai bis August.

Standortansprüche und Klimabedingungen von Inkarnatklee

Der Inkarnatklee zählt zu den Winterzwischenfrüchten. Harte Winter und Schnee mag diese Kleeart nicht sonderlich. Da die Pflanze jedoch meistens als Landsberger Gemenge ausgesät wird, übersteht sie den Winter für gewöhnlich gut. Leichte Fröste machen der Pflanze nichts aus. Inkarnatklee ist insgesamt eine eher pflegeleichte und anspruchslose Pflanze, die in verschiedenen Klimazonen und auf unterschiedlichen Bodenarten wachsen kann. Grundsätzlich bevorzugt die Leguminose jedoch ein warmes und trockenes Klima auf einem Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5.

Inkarnatklee verträgt sowohl volle Sonne als auch einen Halbschattenplatz. Damit die Samen gut keimen können, benötigt die Pflanze eine Bodentemperatur von mindestens 8 bis 10 Grad Celsius. Aus diesem Grund wird der Inkarnatklee für gewöhnlich im späten Sommer oder im frühen Herbst ausgesät, damit man ihn im Frühjahr ernten kann. Wenn du Inkarnatklee aussäen möchtest, solltest du darauf achten, dass der Boden gut durchlässig ist, weil die Pflanze keine Staunässe verträgt. Die Leguminose sollte nicht auf trockenen Sanden, Mooren oder Tonböden angepflanzt werden, da diese nicht durchlässig genug sind.

Charakteristik des Inkarnatklees

Inkarnatklee ist eine einjährige, krautige Pflanze, die zottig behaart ist. Bei den Blättern handelt es sich um echte ungestielte Kleeblätter, die stumpfe Nebenblätter tragen. Der Inkarnatklee wird etwa 50 cm hoch. Die leuchtend purpurroten Blütenstände sind langstielig und länglich geformt. Die Pfahlwurzel ist mit Seitenwurzeln versehen. Der Inkarnatklee wird aufgrund seiner Nährstoffe gerne Futtermischungen für Nutztiere beigemengt. Aber auch für Menschen ist diese Kleeart ein wertvolles und schmackhaftes Nahrungsmittel, das reich an Proteinen ist.

Inkarnatklee wird gerne als Mischkultur gemeinsam mit Getreide angebaut, da die Pflanze dazu in der Lage ist, Stickstoff im Boden zu binden und die Stickstoffversorgung für das Getreide zu verbessern.

Wofür wird Inkarnatklee verwendet?

Inkarnatklee wird vorwiegend als Futterpflanze für Nutztiere verwendet, aber auch als Gründüngungspflanze in der Landwirtschaft sowie für das Landsberger Gemenge. Darüber hinaus ist die Pflanze auch für den Menschen zum Verzehr geeignet. Außerdem findet sie in der Volksheilkunde Verwendung für medizinische Zwecke.

Feld von Inkarnatklee
Der Inkarnatklee ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die durch ihre rosafarbenen Blütenstände auffällt.

Inkarnatklee als Futterpflanze

Als Futterpflanze wird Inkarnatklee oft als Heu, Silage oder Weidefutter für Nutztiere wie Rinder, Schafe, Schweine, Pferde und Ziegen verwendet. Im Vergleich zu anderen Futterpflanzen wie zum Beispiel Luzerne enthält Inkarnatklee relativ wenig Rohprotein. Dafür liefert es aber mehr Energie. Die Pflanze besitzt die Fähigkeit, Stickstoff im Boden zu binden, was dazu beitragen kann, den Stickstoffgehalt des Bodens zu erhöhen und somit auch den Nährstoffgehalt des Futters zu verbessern. Die Samen des Inkarnatklees sind außerdem als Vogelfutter geeignet.

Inkarnatklee in der Landwirtschaft und für N-Sammler

In der Landwirtschaft wird Inkarnatklee oft als Gründüngungspflanze verwendet. Gründüngungspflanzen werden zwischen den Anbausaisons als Winterzwischenfruchtbau angebaut. Dies hat den Vorteil, dass der Boden mit Nährstoffen angereichert wird, wodurch der Boden vor Erosion geschützt wird und weniger Unkraut wächst. Da Inkarnatklee Stickstoff im Boden bindet, wird zudem weniger synthetischer Dünger benötigt, was der Umwelt zu Gute kommt.

Die Pflanze verfügt über tiefe Wurzeln und kann dadurch den Boden auflockern. Deshalb wird sie auch gerne in trockenen Regionen angebaut, weil sie dabei hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Inkarnatklee kann auch als Reinsaat verwendet werden oder für die Beweidung. Auch N-Sammler wie Bienen wissen die Pflanze zu schätzen. Sie hat einen guten Nektar- und Pollenwert von 3.

Inkarnatklee als Bodendecker, für Blumenbeete und Blumensträuße

Inkarnatklee ist als Bodendecker geeignet, da er ein dichtes Wurzelsystem bildet. Er wird gerne auch als Zierpflanze eingesetzt. Als Bodendecker schützt er den Boden vor Erosion und verhindert das Wachstum von Unkraut. Die leuchtend roten Blüten machen sich hervorragend in deinem Blumenbeet. Der Inkarnatklee wird außerdem häufig als Schnittblume verwendet und in Blumensträußen verarbeitet.

Inkarnatklee in der Volksheilkunde

In der Volksheilkunde wird der Inkarnatklee als Heilpflanze gegen verschiedene Beschwerden wie Husten, Fieber und Verdauungsprobleme eingesetzt. Studien deuten darauf hin, dass die Pflanze entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.

Inkarnatklee als Lebensmittel

In einigen Teilen der Welt wird Inkarnatklee als Nahrungsmittel für Menschen verwendet. In Indien zum Beispiel ist Inkarnatklee eine Zutat für das Linsengericht Dal. Aber auch für Gemüsegerichte ist diese Kleeart eine beliebte Zutat. Überdies können die Samen gemahlen und zu Mehl verarbeitet werden, das wiederum für Brote, Kuchen und andere Backwaren zum Einsatz kommt. Die Sprossen und Kerne schmecken außerdem gut in Salaten.

Wenn du keine Hülsenfrüchte verträgst, solltest du Inkarnatklee lieber nicht verzehren. Manche Menschen neigen zu allergischen Reaktionen, wenn sie Inkarnatklee essen. Wenn du Blutverdünner einnimmst, musst du ebenfalls vorsichtig sein, weil die Pflanze eine blutverdünnende Wirkung besitzt. Sprich in diesem Fall am besten mit deinem Arzt.

Wo ist Inkarnatklee erhältlich?

Für die Samen des Inkarnatklees gibt es verschiedene Bezugsquellen wie Amazon, den Templiner Kräutergarten, Etsy, Saatgut-Shop oder auch Ebay.

Fazit

Inkarnatklee ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl für die Landwirtschaft, als auch als Futtermittel für Nutztiere und Vögel, für medizinische Zwecke oder für dekorative Zwecke geeignet ist. Überdies ist sie ein Lebensmittel und zum Beispiel eine Zutat für das indische Linsengericht Dal. Die jungen Blätter schmecken mit ihrem nussigen Aroma hervorragend als Gemüse oder Salat. Inkarnatklee ist roh und gekocht essbar. Häufiger wird die meist einjährige Pflanze jedoch als Gründünger verwendet. Sie ist außerdem geeignet für Bienen und andere Bestäuber.

Inkarnatklee ist dazu in der Lage, den Boden mit Stickstoff anzureichern, wodurch die Bodenqualität sich verbessert und das Wachstum von Unkraut reduziert wird. Aus diesem Grund wird Inkarnatklee häufig für das Landsberger Gemenge als Mischkultur verwendet. Diese Kleeart ist also nicht nur schön anzusehen, sondern außerdem eine sehr nützliche Pflanze, die viele verschiedene Verwendungsmöglichkeiten bietet. Leguminosen wie der Inkarnatklee haben zudem eine positive Wirkung auf die Umwelt. Sie sind nicht nur nachhaltig, sondern sie begünstigen außerdem das Wachstum anderer Pflanzen.

FAQ

Im folgenden Abschnitt beantworten wir dir die am häufigsten gestellten Fragen zum Inkarnatklee.

Was macht man mit Inkarnatklee?

Inkarnatklee ist für viele Verwendungszwecke geeignet. Die Pflanze wird als Futtermittel für Nutztiere verwendet, aber auch als Lebensmittel für Menschen. Die Leguminose wird oft als Gründünger angebaut, um den Boden zu verbessern, da sie Stickstoff im Boden bindet und dadurch das Wachstum anderer Pflanzen positiv beeinflusst. Inkarnatklee wird außerdem als Bodendecker gegen Erosion und Unkraut angepflanzt, aber auch in Blumensträußen verwendet. Überdies wird Inkarnatklee in der Volksheilkunde gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt wie Husten, Verdauungsprobleme und Fieber.

Ist Inkarnatklee mehrjährig?

Inkarnatklee ist eine einjährige Pflanze. Es gibt jedoch einige Sorten, die mehrjährig sind und Jahr für Jahr wiederkommen können. Diese Sorten werden oft als Zierpflanzen in Gärten verwendet oder als Bodendecker eingesetzt.

Kann man Inkarnatklee essen?

Inkarnatklee ist sowohl roh als auch gekocht essbar. Die jungen Blätter können als Salat oder als Gemüse verwendet werden, ähnlich wie Spinat. Sie haben ein leicht nussiges Aroma. Die Blüten können auch als essbare Dekoration für Salate oder andere Gerichte verwendet werden. Die Samen des Inkarnatklees kannst du auch rösten und als Snack essen. Die Samen sind außerdem eine Zutat für das indische Linsengericht Dal.

Ist Inkarnatklee Bienenfreundlich?

Inkarnatklee ist eine ausgezeichnete Quelle für Nektar und Pollen für Bienen und andere Bestäuber. Die roten Blüten ziehen Bienen an und tragen zur Förderung der Biodiversität in der Umgebung bei. Wenn du ein Bienenfreund bist tust du ihnen also etwas Gutes damit, wenn du Inkarnatklee in deinem Garten anpflanzt.

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Nach oben scrollen