Tomaten gehören zu den Gemüsen, die in unseren Gärten wohl am häufigsten anzutreffen sind. Kaum ein Garten dürfte ohne die roten Früchtchen auskommen, die man an einfach im Frühjahr gekauften Pflanzen ernten kann, und die sogar auf einem Balkon gedeihen. …
Hochbeete bzw. Kräuterhochbeete, die zwar keine Erfindung unserer Zeit sind, aber derzeit eine wahre Renaissance erleben, sollten in bestimmter Art und Weise angelegt werden, damit sie auch gut Erträge bringen und haltbar sind. Dazu gehört der Einsatz von Noppenfolie. Wir …
Derzeit in aller Munde sind die Permakultur-Gärten. Doch was steckt eigentlich dahinter? Was bedeutet diese Art des Gärtnerns, bei der ein Teil der Natur selbst überlassen wird und die Planungen des Hobbygärtners sich im Großen und Ganzen nur auf das …
Sauerkirschen werden mitten im Sommer geerntet. Sie sind später dran als die Süßkirschen-Sorten. Daher haben sie auch einen anderen Zeitpunkt für den Schnitt. Doch viele Hobbygärtner sind verunsichert, wie die Sauerkirsche zu behandeln ist. Allerdings ist man mit einem üblichen …
Das Besondere an dem allgegenwärtigen Holunder ist, dass er sowohl in Blüten- als auch in Beerenform verarbeitet werden kann. Aus diesem Grund wollen viele wissen, wie und wann man diese erntet und was man daraus machen kann. Wir zeigen in …
Die Avocado, die zu den Lorbeergewächsen gehört, ist in vielen Sorten bekannt, die vorwiegend in Südamerika, aber auch im Süden Europas gedeihen sowie in Afrika. Die birnenförmige Frucht wird grün geerntet und reift dann nach. Sie wird vor allem wegen …
Weingüter mit einigen Hektar Rebland sind der heimliche Traum vieler Genießer. Doch der Anbau und die Herstellung von Wein ist sehr arbeitsintensiv. Trotzdem können auch Kleingärtner durchaus Wein anbauen, ernten und herstellen. Zier- oder Nutzpflanzen Wein als Zierpflanze ist sehr …
Distel ist ein Oberbegriff für eine Reihe von Pflanzen, die Dornen besitzen und daher als stachelig wahrgenommen werden. Darunter fallen verschiedenste Sorten, von den Eselsdisteln über Färberdisteln bis hin zu den beliebten und unter Naturschutz stehenden Silberdisteln, die als Schmuck …
Die Esskastanie, auch Edelkastanie genannt oder Echte Kastanie, gehört zu den Nüssen und wird in Süd- und Westeuropa angebaut. Auch der Begriff Marone ist gebräuchlich und wird auf vielen Speisekarten edler Restaurants verwendet. Doch die Esskastanien sind nur bedingt lagerfähig. …
Zu den Knöterichgewächsen, von denen der bekannteste Vertreter der Schlingknöterich ist, gehört auch der sogenannte Vogelknöterich. Das einjährige Kraut, auch „Wegtritt“ genannt, ist ein Unkraut, welches Wurzeln bis in 80 cm Tiefe ausbilden kann. Die kriechenden Stängel sind bis zu …
